Linguine – 2kg

Le “linguine” sono un formato di pasta caratterizzato da spaghetti appiattiti e leggermente più larghi.

Questa pasta si presenta come sottili strisce piatte, simili a linguaggi o nastri. Le “linguine” sono ampiamente apprezzate per la loro versatilità e capacità di trattenere salse e condimenti.

Suggerimento: “Linguine all’Astice”, bisque, pomodoro, peperoncino e profumo di limone.

La forma piatta della pasta cattura meravigliosamente i sapori intensi.

La “linguine” è spesso utilizzata per piatti di mare, come “Linguine alle Vongole“, dove i frutti di mare si avvolgono tra le strisce di pasta. La pasta si presta anche a sughi a base di olio e aglio, come “Linguine Aglio, Olio e Peperoncino“, dove l’aglio si insinua tra i nastri.

Suggerimento:”Linguine al Pesto di Rucola e Noci” per un tocco di freschezza e croccantezza, con il pesto che si attacca alle strisce di pasta.