Le "linguine" sono un formato di pasta caratterizzato da spaghetti appiattiti e leggermente più larghi.
Questa pasta si presenta come sottili strisce piatte, simili a linguaggi o nastri. Le "linguine" sono ampiamente apprezzate per la loro versatilità e capacità di trattenere salse e condimenti.
 
Suggerimento: "Linguine all'Astice", bisque, pomodoro, peperoncino e profumo di limone.
 
La forma piatta della pasta cattura meravigliosamente i sapori intensi
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La "linguine" è spesso utilizzata per piatti di mare, come "Linguine alle Vongole", dove i frutti di mare si avvolgono tra le strisce di pasta. La pasta si presta anche a sughi a base di olio e aglio, come "Linguine Aglio, Olio e Peperoncino", dove l'aglio si insinua tra i nastri.
Suggerimento:"Linguine al Pesto di Rucola e Noci" per un tocco di freschezza e croccantezza, con il pesto che si attacca alle strisce di pasta.